بلح الشام من الوصفات المتميزة التي ترغب جميع ربات البيوت بتحضيرها في المنزل، حيث يفضلها الكبار والصغار، وفيما يلي سنعتبرها من وصفات وأنواع الحلويات التي يستمتع بها الكبار والصغار كوني محبوبة في الفقرات التالية نشرح بالتفصيل أهم المعلومات عن أفضل الطرق لتحقيق ذلك… من السهل على كل ربة منزل تحضير أفضل أنواع حلويات التمر، سهلة وسريعة التحضير، مع إمكانية طبخها وصفة في المنزل مثل وصفة المتجر، وفي السطور التالية نقدم أهم المعلومات عن أفضل المكونات ونشير في الوقت نفسه إلى أهم وأبسط طرق تحضير الوجبات السريعة لهذا النوع من الحلويات التي يشتهر بها شهر رمضان. .
طريقة تحضير التمر السوري المقرمش
وهي نوع من الحلوى الشرقية تعتمد على مكونات بسيطة أهمها السكر والدقيق والماء. نوضح أدناه المزيد عن المكونات التي تعطي أفضل قوام لعجينة التمر سريعة التحضير.
مكونات عمل بلح الشام
وفي النهاية يجب أن تكون الوصفة مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل، وهو ما يتطلب باقي المكونات المقدمة في الفقرة التالية للحصول على حلوى بلح الشام المميزة والتي يمكن تحضيرها بسهولة وفي أقل وقت ممكن.
يمكنك تحضير بلح الشام في المنزل بمكونات بسيطة نذكرها في النقاط التالية كالتالي:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- قليل من الملح.
- ملعقة من الفانيليا.
- بيضتان كاملتان.
- ملعقة من الخل.
- ربع كوب زيت.
- كوب من الماء.
- كمية مناسبة.
- ملعقة من السكر.
طريقة تحضير بلح الشام
يمكنك تحضير هذه الوصفة باستخدام المكونات المذكورة أعلاه واتباع الخطوات التالية:
- الخطوة الأولى هي استخدام الدقيق ونخله في الوعاء المناسب وخلطه مع الملح والسكر.
- ثم ضعي الماء في وعاء مناسب على النار. نخلط جميع المكونات جيداً مع الماء الساخن والزيت.
- ثم نستمر في خلط المكونات ويتم الحصول على العجينة.
- بعد رفع العجينة عن النار، أضيفي البيض.
- ثم نشكلها بكمية كبيرة من الزيت ومقلاة عميقة.
- ثم قم بتحلية التمر الشامي بالشربات القوية.
أسرار نجاح بلح الشام
عند تحضير تمر ليفانتي هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها، ومنها: يفضل استخدام قمع عجين صغير للحصول على تمر صغير الحجم. يمكنك أيضًا إضافة نكهات مختلفة إلى عجينة التمر الليفانتي، مثل: على سبيل المثال: الفانيليا، القرفة، القرفة. أو الهيل يمكنك أيضًا تقديم تمر ليفانتي بكمية كبيرة مع الكريمة أو الآيس كريم.
تم نسخ الرابط
تعليقات