تناول الأطعمة التي تحتوي على الشوكولاتة من أفضل وألذ الأطعمة ويعتبر من الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار. التحضير في المنزل سهل التنفيذ ويمكن أن تقوم به أي امرأة حتى لو كانت مبتدئة في المطبخ، بالإضافة إلى الأمان من حيث النظافة ونظافة طريقة التحضير، وهي من أهم أنواع الشوكولاتة التحضير هو صنع كرات بسكويت الشوكولاتة.
كرات البسكويت بالشوكولاتة
هذه الكمية لهذه الوصفة تكفي لـ 15 شخصاً. ونظراً لطريقة التحضير فهي لا تستغرق أكثر من نصف ساعة، لذا فهي غير مكلفة على الإطلاق. وطريقة التحضير والمقادير هي كما يلي:
المكونات
- 3 علب من بسكويت الشاي السادة.
- نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- جوزة الهند.
- حب اللوز .
- نصف كوب من الحليب السائل.
طريقة التحضير
- ضع مجموعة البسكويت في محضرة الطعام أو الخلاط واطحنها حتى تحصل على قوام ناعم.
- أضيفي خليط الشوكولاتة إلى البسكويت وحركيه للتأكد من أن الشوكولاتة تغطي خليط البسكويت بالكامل.
- أضيفي كمية الزبدة، واعجني الخليط ثم أضيفي كمية الحليب.
- يتم عجن الخليط بشكل مستمر.
- نشكل البسكويت على شكل كرات ونضع في كل كرة حبة لوز.
- ويغمس بعض منه في جوز الهند.
- نسكب الكمية المتبقية في وعاء التقديم، وتصبح جاهزة للأكل.
نصائح لتحضير كرات البسكويت برقائق الشوكولاتة
للحصول على المظهر اللذيذ والطعم المميز لا بد من مراعاة بعض الخطوات لتحقيق النتيجة المرجوة:
- تأكد من طحن ملفات تعريف الارتباط جيدًا حتى لا تحتوي على كتل كبيرة.
- للحصول على خليط جيد من الشوكولاتة يفضل استخدام الكاكاو النقي أو مكعبات الشوكولاتة الجاهزة المذابة في حمام ساخن أو الميكروويف.
- قبل أن تضيفي الزبدة إلى خليط البسكويت والشوكولاتة، يجب أن تذوب. تأكد من أنه لا يتحول إلى اللون الأصفر عند ذوبانه. أطفئ النار عندما يصبح لونه أبيض، ثم أضف القليل منه إلى الخليط.
- من الممكن تخزين كرات بسكويت الشوكولاتة في الثلاجة، حيث يتم وضعها في علبة الطعام. تجدر الإشارة إلى أنه كلما طال أمدها، كلما كان مذاقها أفضل، حيث يتم دمج المكونات بشكل أفضل مع بعضها البعض.
تم نسخ الرابط
تعليقات