خلال فترة الدراسة، تعتبر الجبنة المثلثة من الأطعمة الأساسية في علبة الغداء، حيث يفضل الكثير من الأشخاص تناولها على خبز الفينو أو على الخبز المحمص مع شرائح الخيار والزيتون. ونظراً لارتفاع الأسعار، أصبح من الصعب شراءه بشكل مستمر، ويمكنك الآن تحضيره بسهولة في المنزل، بطعم أحلى وأنقى. وعندما تصبح جاهزة، اقرأ المقال لتتعرف على طريقة تحضيرها.
طريقة عمل مثلثات الجبن
إذا كان لديك كوب من الحليب، يمكنك الآن استخدامه لصنع جبنة مثلثة ذات طعم وملمس أحلى من الجبن الجاهز، وذلك باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب من الحليب.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- أحضري خلاطًا كهربائيًا، وأضيفي إليه الحليب، والخل، والزيت، واخفقي على سرعة متوسطة لعدة دقائق.
- ثم أضيفي الدقيق مع الملح ثم الجبن والزبدة واخفقي المكونات مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- ثم نسكب الخليط في وعاء ونسخنه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتشكل قوام كريمي.
- سميكة قليلاً ثم نحضر صينية أو قالب وندهنها بالزيت ونسكب فيها الخليط مع الحرص على تغطية الوجه.
- ثم ندخلها الثلاجة ليلة كاملة حتى تجمد وفي اليوم التالي نقطع الجبن إلى مثلثات.
- الآن أصبحت الجبنة المثلثة جاهزة للتقديم، ضعيها في أوعية التقديم أو السندويشات مع شرائح الخيار والطماطم وأصبحت جاهزة.
فوائد أكل مثلثات الجبن
تحتوي هذه الجبنة على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الطفل، ومنها ما يلي:
- يساعد على إمداد الجسم بالكالسيوم اللازم لبناء العظام والعضلات. ولذلك ينصح بإعطائه للأطفال يومياً.
- يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم وبالتالي يحمي من بعض الأمراض.
- يعتبر وجبة فطور أو عشاء كاملة، خاصة عند تقديمه مع الخبز المحمص وكمية مناسبة من الخضار سواء الخس أو الخيار أو الطماطم.
- ويضمن أن هذا الجبن لا يحتوي على مواد حافظة ضارة، وبالتالي فهو أفضل من الجبن المتوفر في المتاجر.
تم نسخ الرابط
تعليقات