تعتبر الفطائر من المخبوزات التي تقلق الكثير من الأمهات من تحضيرها لشعورهن بعدم القدرة على الاستمتاع بهذه النتيجة الفعالة كما نرى في المقاهي التي يعتاد الأطفال على تناولها. ولهذا السبب نريد اليوم أن نشرح طريقة تحضير الفطائر اللذيذة للأمهات والتي يمكن تقديمها كوجبة إفطار. تحتوي المكونات المصنوعة منه على عناصر غذائية وعناصر حيوية للجسم بالإضافة إلى نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن.
فطائر أمي
نقوم بتحضير الفطائر الأم من خلال توضيح المكونات التالية:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان متوسطتا الحجم من البيكنج باودر.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- بيضتان.
- كوبين من الحليب.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة تحضير فطائر الأم
يمكنك الآن البدء بالتحضير من خلال الخطوات البسيطة والسريعة التالية:
- في وعاء عميق، ضعي الدقيق مع قليل من الملح والبيكنج باودر والسكر.
- نضيف الحليب والبيض والزيت إلى الخلاط الكهربائي ونستمر في الضرب جيداً.
- ثم نضيف المكونات إلى الدقيق في الوعاء في الخلاط ونحرك بملعقة السيليكون.
- للحصول على عجينة طرية مثل عجينة الكريب، قومي بتغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة عشر دقائق.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة ويفضل أن تكون غير لاصقة، ثم اسكبي ربع كوب من الخليط في وسط المقلاة واتركيها لبعض الوقت.
- اطهيها لمدة دقيقتين، ثم اقلبيها على الجانب الآخر حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
- من علامات جاهزية الكعكة ظهور عدة فقاعات على سطح الفطيرة.
- نضعها بعد ذلك في وعاء التقديم ونزينها بالسكر البودرة أو المربى أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
معلومات مفيدة
لا تضرب المكونات في الخلاط. من الأفضل وضع خليط البان كيك في الثلاجة لمدة عشر دقائق للحصول على كعكة مقرمشة ولذيذة.
تم نسخ الرابط
تعليقات