طريقة عمل ميني بيتزا بالعجين ناجحة جداً، طرية، طرية ولذيذة الطعم، بمكونات بسيطة تحت تصرفكم. اصنعي بيتزا صغيرة وتناوليها في الصباح مع عائلتك أو في العمل. كما أنها مناسبة جدًا لمدارس الأطفال، ويمكنك حشوها بالشكل الذي تحبينه لتصبح وجبة كاملة بالخبز والخضروات واللحوم. إنه يشجع أطفالك على تناول الأطعمة اللذيذة والصحية التي يتم شراؤها غالبًا في المتاجر. لذا تعرفي معنا على طريقة تحضير ميني بيتزا بعجينة القطن.
ميني بيتزا بعجينة القطن بطريقة جديدة
- مقادير تحضير الميني بيتزا: 3 أكواب دقيق منخول.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ملعقة كبيرة من حبيبات الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- كوب من الزبادي.
- كمية كبيرة من الماء الدافئ للعجن.
حشوة البيتزا الصغيرة لكعكة البيتزا
يمكن أن تكون الحشوة حسب رغبتك، يمكنك إضافة القليل من الطماطم، القليل من الفلفل الأخضر المفروم، القليل من شرائح الزيتون، اللحم حسب رغبتك، قطع دجاج أو قطع سجق، لحم غداء، بسطرمة، قطع سجق كاملة حسب رغبتك ونغطي الجزء العلوي بجبنة الموزاريلا الباردة.
تحضير بيتزا صغيرة بعجينة القطن
- نقوم أولاً بتحضير الحشوة بوضع ربع بصلة على النار في المقلاة مع قليل من الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي. ثم نضيف اللحم أو الدجاج ونقلب وتتبل بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والبهارات.
- ثم في مقلاة أخرى ضعي ملعقة صغيرة من الزيت مع قليل من الثوم المفروم، أضيفي معجون الطماطم مع الزعتر والملح والفلفل وبهارات الصلصة.
- ثم نحضر الماء الدافئ مع الخميرة والسكر ونتركها تتفاعل لمدة 10 دقائق. تحضير وعاء العجن، وإضافة الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، والزيت، والزبادي.
- ثم أضيفي خليط الخميرة، واخلطي المكونات جيداً واتركي العجينة تتخمر وهي مغطاة في مكان دافئ لمدة ساعتين.
- بعد التخمير، قومي بتشكيل أقراص متوسطة الحجم من العجينة ورتبيها على صينية مدهونة بالقليل من الزيت، مرشوشة بالقليل من الدقيق، أضيفي الصلصة ثم الحشوة وأدخليها إلى الفرن المحمى على أعلى درجة حرارة حتى تنضج. مستعد.
تم نسخ الرابط
تعليقات