عاجل .. طريقة تورتة الكراميل كيك التوفي… حلى لذيذ بوصفة المحلات للمناسبات السعيدة

تعتبر طريقة كيكة التوفي اللذيذة من أحدث أنواع الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة في عصرنا الحالي. رغم سهولة تحضيرها إلا أنها لا تحضرها ربات البيوت، إلا أننا عرفناكم اليوم على طريقة بسيطة لتحضير كيكة الكراميل اللذيذة والتي لا تقاوم.

وصفة كعكة التوفي، تارت الكراميل

1. نحتاج إلى كوب و3/4 كوب دقيق.
2. 3/4 كوب كاكاو خام.
3. 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
4. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
5. رشة صغيرة من الملح.
6. كوب ونصف من السكر.
7. 2بيضة دافئة من المطبخ.
8. كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
9. – 1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة.
10. – 2 ملعقة صغيرة فانيليا .
11. كوب من الماء المغلي.
12. كريمة توفي للحشوة والتزيين.

خطوة بخطوة تحضير تارت التوفي بالكراميل

1. تحضير خليط الكيك. ضعي المكونات الجافة في وعاء كبير عن طريق خلط الدقيق والكاكاو الخام والبيكنج باودر والملح.
2. ثم في وعاء آخر نخلط المكونات السائلة عن طريق خلط كل من السكر والبيض جيداً حتى يصبح الخليط كريمياً ويجب أن يكون لون خليط البيض أبيض فاتح.
3. والخطوة التالية هي إضافة البيض والحليب والزيت النباتي أو الزبدة مع الفانيليا إلى خليط السكر والخلط حتى يتجانس الخليط.

1. ثم أضيفي خليط الدقيق والكاكاو تدريجياً إلى خليط السكر والبيض واخلطي حتى تتشكل عجينة ناعمة وملساء.
2. ثم أضيفي الماء المغلي تدريجياً إلى العجينة واخلطيها بالخلاط اليدوي حتى يمتزج الخليط.
3. بعد ذلك نحضر صينية الخبز، ونقوم بدهنها بالقليل من الزبدة، ثم نسكب خليط الكيك عليها وندخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة.
4. سيستغرق خبز الكعكة بالكامل من 30 إلى 35 دقيقة. ثم نخرجها ونتركها لتبرد لبضع دقائق ثم ننقلها إلى رف التبريد لتبرد تماماً.
5. قسمي الكيك إلى طبقتين، ضعي كريمة التوفي بين الطبقات وعلى الكيك وزينيه حسب الرغبة.

نسخ الرابط
تم نسخ الرابط