السينابون هي حلوى مصنوعة من عجينة الخبز المملوءة بالقرفة والسكر والزبدة وتعتبر وجبة خفيفة لذيذة لجميع أفراد الأسرة. ويمكن تناولها مع القهوة أو الشاي في المنزل مع توفر بعض المكونات الأساسية في المنزل وبخطوات بسيطة. سوف نظهر ذلك الآن.
مكونات السينابون
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- بيضة.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر البني.
- ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
خطوات تحضير السينابون
- قبل أن نبدأ بتحضير عجينة القرفة، نقوم بتسخين الفرن ثم نخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير.
- في وعاء منفصل، اخلطي الزبدة والسكر معًا حتى تحصلي على قوام كريمي خفيف. ثم نخفق البيض والحليب والفانيليا في خليط الزبدة والسكر ونخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- ثم نضيف خليط الزبدة والسكر إلى خليط الدقيق ونحرك حتى تصبح العجينة ناعمة. بعد الانتهاء من تحضير العجينة نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر ويزداد حجمها.
- نحضر الحشوة: نخلط السكر البني والزبدة والقرفة.
- ثم نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونوزع خليط السكر البني والزبدة والقرفة على العجينة ونلف العجينة على شكل رول. ثم نقطع الرول إلى شرائح ونضعها في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
- وأخيراً نخبز القرفة لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج. بعد خروجها من الفرن نسكب فوقها الحليب المكثف ثم نتركها تبرد تماماً ثم نقدمها.
- إذا كنت ترغبين سيدتي بنكهة مختلفة، يمكنك إضافة نصف كوب من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى عجينة السينابون وأيضا إضافة السكر البودرة فوقها للتزيين.
الوسوم
أسهل السينابون بالقرفة بعجينة شهي طريقة لعمل هشة ومذاق
تم نسخ الرابط
تعليقات