تعتبر شرائح الدجاج من ألذ وألذ الأكلات التي يحبها الجميع الكبار والصغار. يعتبر من الأطعمة اللطيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان لاحتوائه على البيض والدجاج من الأطعمة التي يشتهيها أفراد الأسرة وخاصة الأطفال باستمرار. ولهذا السبب نعرض لكِ في هذا المقال طريقة تحضير شرائح الدجاج في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة ومضمونة.
مكونات طريقة عمل شرائح الدجاج
هناك بعض المكونات البسيطة التي يجب تحضيرها لتحضير شرائح الدجاج في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة:
- كيلو واحد من صدور الدجاج.
- كوب من الدقيق.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- كوب من الزبادي.
- كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كمية كبيرة من الزيت للقلي.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- مسحوق البصل.
خطوات تحضير شرائح الدجاج
سنتعرف على بعض الخطوات التالية لتحضير شرائح الدجاج في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وفي متناول الجميع:
- نغسل صدور الدجاج جيداً ونتركها حتى تنضج تماماً.
- في وعاء عميق، ضعي الزبادي والحليب والملح والفلفل الأسود والبابريكا وبودرة البصل والكاري والكركم واخلطي المكونات جيدًا.
- ننقع صدور الدجاج بهذه المكونات لمدة ساعتين على الأقل.
- ضعي الدقيق، والنشا، والبيكنج باودر، والبهارات في وعاء عميق، واخلطي المكونات جيداً.
- ثم نضع صدور الدجاج في البيض ثم نضعها في خليط الدقيق.
- نحضر مقلاة على النار ونضيف إليها القليل من الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نقلي صدور الدجاج ونقلب حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً. ثم نخرجها على مناديل ورقية ونتركها حتى يتصفى الزيت جيداً. يقدم مع الكاتشب، المايونيز، السلطة الخضراء أو سلطة الطحينة. مع ألف ألف سعادة وصحة.
تم نسخ الرابط
تعليقات