خطوات تحضير الكشري المصري في طبق واحد بوصفة بسيطة وسهلة لتوفير الوقت والجهد. إذا كان لديك أرز وشعرية، هيا نحضر أحلى وألذ طبق كشري خفيف للأطفال والكبار، وسوف يندهش أصدقاؤك من طبق الكشري المصري. لذيذة مع الدقة ومع الخبز الشامي المحمص ستستمتع بطعم لذيذ وجميل.
مكونات تحضير الكشري المصري
- نصف كيلو مكرونة مشكلة.
- كوب من الأرز الأبيض.
- كوب عدس للأكل.
- الماء للاستخدام.
- ملعقتان كبيرتان من الكمون.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة.
- نصف كيلو من الطماطم.
- ثلاث ليمونات.
- ربع كوب زيت.
- ملح.
- كوب من الحمص.
- بصلة كبيرة.
- 10 فصوص من الثوم.
- كوب من الشعيرية.
- خل.
خطوات دقيقة لتحضير الكشري
أولاً، اتبعي الخطوات التالية حتى تحصلي على طبق كشري لذيذ في وقت قصير ولا تشعري بالارتباك والقلق. سوف تحصل على وجبة كشري تشبه وجبة المطعم وتبهر عائلتك وستكون مثل أعظم الطهاة في إعداد الطعام اللذيذ والصحي والمصنوع يدويًا. يمكنك اتباع الخطوات التالية لتحضير الكشري المصري بدقة:
- أولاً، ضعي الماء الفاتر في قدر على النار لطهي المعكرونة. بعد أن يغلي الماء، أضيفي أنواع المعكرونة المختلفة واتركيها تنضج في الماء الساخن.
- في هذه الأثناء، ضعي قدراً آخر على النار به خمس ملاعق كبيرة من الزيت، وأضيفي إليه البصلة المقطعة، ثم حركيها يميناً ويساراً حتى يحمر البصل.
- بعد إزالة البصل، ضعي العدس في وعاء به ماء ساخن، واتركيه على النار على نار متوسطة وأضيفي إليه فصين من الثوم.
- بعد أن ينضج العدس، أضيفي كوباً من الأرز واتركيه حتى ينضج جيداً.
- ثم، في كمية أخرى، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت، وأضيفي خمس فصوص من الثوم المهروس، وقلبي حتى يتحول لونه إلى اللون الأصفر، وأضيفي عصير نصف كيلو من الطماطم.
- في وعاء آخر، اقلي كوب الشعيرية وأضيفي الماء والملح واتركيها حتى تغلي.
- يوضع الحمص في الماء حتى ينضج، ثم يقدم في طبق التقديم بعد طبخه. وكما تعلم، يتم نقعها لمدة 10 ساعات على الأقل قبل الطهي.
طريقة الدقة
ضعي ثلاثة فصوص من الثوم المهروسة جيداً في مقلاة وأضيفي إليها ربع كوب من عصير الطماطم والملح والكمون والكزبرة وعصير الليمون والخل. تُترك على الموقد لمدة خمس دقائق ثم توضع في وعاء زجاجي للاستخدام.
تم نسخ الرابط
تعليقات