كلما تم تحضير المخبوزات بشكل أسرع، أصبحت أكثر شعبية وأفضل تحضيراً، مثل فطائر المقلاة السريعة، حيث يتم تحضير الفطائر بسهولة في عشر دقائق فقط ولا تختلف في الطعم عن الفطائر التي تستغرق كل هذا الوقت، وهناك لهم أيضا مع أي الحشوات التي تناسبك. وفي السطور التالية ستتعرفين على كيفية تحضير الفطائر وما هي المتطلبات التي تستوفيها.
مكونات الفطائر السريعة
بالإضافة إلى السرعة وقصر وقت التحضير، تتميز هذه الكعكات بطعمها الذي لا يقاوم، ولأنها سريعة التحضير فلن تتوقفي عن صنعها أبدًا، خاصة في فصل الشتاء البارد. نوضح أولاً المكونات المطلوبة للوصفة:
- ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
- نصف كمية السكر.
- نصف كوب ماء ونفس كمية الحليب تماماً بالإضافة إلى جبن الموزاريلا المبشور.
- وملعقة كبيرة اخرى لكن متوسطة الحجم من البيكنج باودر
- أقل من ملعقة كبيرة من الملح.
كيفية تحضير الفطائر السريعة
الكعك من المعجنات اللذيذة التي تنال إعجاب الجميع لأنها تختلف في حشوتها سواء كانت مالحة أو حلوة. هناك الكثير من محبي هذا وذاك، ولأنها سريعة فإنها ستحظى بشعبية كبيرة لدى الأمهات أيضاً، وستلاحظين قصر وقت التحضير:
- أولاً نسكب الدقيق ونخلطه مع الملح والبيكنج باودر كما هو معتاد في مثل هذه الوصفات قبل إضافة المكونات السائلة أي الزيت والماء والحليب.
- نحن بحاجة إلى عجن المكونات الصلبة والسائلة بقوة حتى لا تتشكل العجينة أو لا تكون ناعمة. عندما نصل إلى قوام عجينة البان كيك، نقطعها إلى نصفين متساويين.
- نغطي قسمي العجينة لبعض الوقت، ونتركها لترتاح لمدة عشر دقائق فقط، ومن ثم نستخدمها مرة أخرى.
- نبدأ بفرد النصف الأول من العجينة على شكل دائرة على سطح نظيف، ثم نضع فوقها الجبن مباشرة وإذا أردت إضافة حشوة أخرى نضيف النصف الثاني من العجينة لتغطية الحشوة.
- نضع الكيك في قالب نظيف مدهون بالزيت والدقيق ونوزعه بشكل متساوي ثم نضعه على النار ليخبز. عندما يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي ونتأكد من نضجها نرفعها عن النار.
- تُقدم الكيكة ساخنة للحاضرين بعد تقطيعها.
تم نسخ الرابط
تعليقات