البسبوسة من الحلويات الشرقية التي يحبها جميع أفراد الأسرة. جربي بسبوسة البرتقال بطريقة بسيطة في الخلاط وبطعم يجمع بين مكونات الكيك والبسبوسة، وأغلبها متوفرة في مطبخك، نقدم لك على موقع البوابة طريقة سهلة لتحضير بسبوسة البرتقال اللذيذة لتحضير البسبوسة .
مكونات البسبوسة بالبرتقال
لتحضير البسبوسة البرتقالية بنجاح، استخدمي أكواب قياس أو كوب من نفس الحجم لقياس جميع المكونات. ونتعرف على الكميات الدقيقة للمكونات وهي كالتالي:
- 3 بيضات مطبوخة في المطبخ.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
- نصف كوب من عصير البرتقال.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب من الزبادي.
- كوب من السميد.
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من جوز الهند.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
كيف يعمل
- ضعي ثلاث بيضات دافئة ونصف كوب سكر في وعاء الخلاط، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من قشر البرتقال وملعقة صغيرة من الفانيليا.
- أضيفي نصف كوب من عصير البرتقال والزيت والزبادي وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات لمدة 4 دقائق.
- نسكب خليط المكونات السائلة فوق خليط المكونات الجافة الذي يتكون من كوب سميد، كوب دقيق، نصف كوب جوز الهند، وملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- نحرك حتى تختفي المكونات الجافة تماماً، ثم نسكب الخليط في صينية مدهونة (مقاس 35×30).
- نخبزها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة حتى تأخذ لوناً ذهبياً (النار من فوق وتحت).
- بعد خروجها من الفرن نسكب فوقها الشربات البارد ونزينها حسب الرغبة.
- نقطعها بعد أن تبرد تماماً ثم نقدمها صحياً.
شربات البسبوسة
- 2 كوب سكر.
- كوب من الماء.
- كوب من عصير البرتقال.
طريقة التحضير
لتحضير الشربات، أضيفي كوبين من السكر وكوب من الماء إلى قدر، ثم أضيفي كوباً من عصير البرتقال الطازج وضعي القدر على النار حتى يبدأ بالغليان. ثم نحسب 5 دقائق فقط بعد الطهي ونخرجها من النار ونتركها لتبرد قبل استخدامها في صب البسبوسة.
تم نسخ الرابط
تعليقات