عاجل .. “سر صنع بسكويت الشاي الذي يعشقه الجميع” بمكونات سهلة وبسيطة وطعم لا يقاوم

يعتبر بسكويت الشاي من أشهر الحلويات في العالم. وهي من الحلويات التي يسهل تحضيرها في المنزل. كما أنها من الحلويات الرخيصة التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش ويمكن تناولها مع الشاي أو القهوة أو الحليب.

مكونات بسكويت الشاي

• 2 كوب دقيق
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة زبادي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة من الفانيليا

خطوات عمل بسكويت الشاي

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر معًا.
2. في وعاء آخر، اخلطي الزيت والبيض والزبادي والفانيليا.
3. أضيفي خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة وحركي حتى تتشكل عجينة متماسكة.
4. نغطي العجينة ونتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
6. نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم نقطعها بالأشكال المرغوبة.
7. رتبي ملفات تعريف الارتباط على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان.
8. اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
9. اتركي الكوكيز حتى يبرد تماماً قبل التقديم.

نصائح جيدة لصنع بسكويت الشاي بنجاح

• استخدمي الدقيق الجيد لضمان نجاح الوصفة.
• لا تعجن بقوة، وإلا فإن العجين سيكون قاسيا.
• إذا كانت العجينة طرية جداً، يمكنك إضافة القليل من الدقيق.
• يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى البسكويت إذا أردت، مثل الكاكاو أو الفواكه المجففة أو المكسرات.
• ويمكن أيضًا إضافة نكهات أخرى إلى البسكويت، مثل الشوكولاتة أو القرفة أو البرتقال.
• يمكن أيضًا إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى ملفات تعريف الارتباط.
• إذا كانت العجينة رطبة جداً، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق.
• يمكنك تخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.
• يمكنك أيضًا تجميد ملفات تعريف الارتباط لمدة تصل إلى شهر.

نسخ الرابط
تم نسخ الرابط