ايجي سبورت - المكونات:

200 جم نودلز (بيضية أو فورية حسب المتوفر)

1 صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة

1 جزرة مقطعة أعواد (جوليان)

1 فلفل ألوان (أحمر أو أصفر) مقطع شرائح

1 كوب بروكلي صغير أو كوسة (اختياري)

2 فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت سمسم

3 ملعقة كبيرة صويا صوص

1 ملعقة كبيرة صوص المحار (اختياري)

1 ملعقة صغيرة سكر

رشة فلفل أسود و زنجبيل مطحون أو طازج

رشة سمسم للتزيين (اختياري)

بصل أخضر مفروم (اختياري)

طريقة التحضير:

- اسلقي النودلز حسب التعليمات على العبوة، ثم صفّيها وقلّبيها بقليل من الزيت حتى لا تلتصق.

- في مقلاة واسعة (أو ووك)، سخّني الزيت وأضيفي الثوم، ثم شرائح الدجاج، وقلّبي حتى تنضج ويتغيّر لونها.

- أضيفي الخضار (الجزر، الفلفل، البروكلي) وقلّبي على نار عالية لمدة 3–4 دقائق لتبقى مقرمشة.

- أضيفي الصويا صوص، صوص المحار، السكر، الفلفل الأسود، والزنجبيل، وحرّكي المكونات جيدًا.

- أخيرًا، أضيفي النودلز المسلوقة وقلّبيها مع باقي المكونات حتى تتشرب النكهات.

- قدّميها ساخنة، وزيّنيها بالسمسم والبصل الأخضر حسب الرغبة.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل