ايجي سبورت - كتبت - شيرين عصملي

تتميز دول الخليج بأكلات شهية الطعم والرائحة، وخاصة في وجبة السحور، حيث تتميز الدول العربية بسحور يحتوي على الدجاج واللحم والأرز المبهر، ومن أكثر الدول تميزًا في المأكولات هي الكويت حيث يحتوي المطبخ الكويتي على أكلات لم تعرفها من قبل مثل خبز العروق والجريش بالدجاج؛ لذلك نستعرض من خلال السطور الأتية أفضل وجبة سحور في الكويت.

أفضل وجبة سحور في الكويت

أولًا: خبز عروق

1.يعد هذا الخبز خصيصًا في المنزل.

2.يتكون من عجينة من الدقيق والخميرة والماء، وبعد صنع العجينة يوضع الخضروات مثل الطماطم والكزبرة والبصل.

3.تضاف البهارات خاصة الكركم، ثم يضاف اللحم المفروم، وبعدها تطهى في طاسة ساخنة على شكل دوائر.

ثانيًا: الجريش بالدجاج

1.من الأكلات الشهيرة والتراثية التي تقدم خصيصًا في رمضان هي الجريش بالدجاج.

2.يقدم الجريش في وجبة السحور كونه من الأكلات المشبعة التي تتكون من القمح المحروس والدجاج المسلوق مع الطماطم والبصل والبهارات.

ثالثًا: المرقوق

1.يحتوي هذا الطبق على اللحم والخضروات.

2.يضم الطبق البطاطس وقرع والكوسة والباذنجان والجزر.

3.يعد وجبة متكاملة يمكن تناوله بالعيش الكويتي أو الأرز، أو الخبز المصنوع في المنزل.

أشهر الاكلات الكويتية

1.مموش عبارة عن رز مطبوخ مع عدس اخضر (ماش).

2.معدس عبارة عن رز مطبوخ مع عدس اصفر.

3.مربين عبارة عن رز مطبوخ مع الربيان. اما ان يكون الربيان طازج أو يابس.

4.قبوط عبارة عن عجين محشى بالبصل والفلفل الأسود ومطبوخ بالصلصه مع اللحم.

5.محروق صبعه عبارة عن خبز مقطع صغير ومطبوخ بالصلصه مع البطاط والباذنجان.

6.ميدم عبارة عن رز مطبوخ مع سمك قرش صغير.

7.مشخول عبارة عن رز أبيض وبأسفل القدر حلقات بصل مع الكركم والفلفل الأسود.

8.مشخول بطاط باذنجان نفس الاكلة السابقة مضاف ليها البطاط والباذنجان اسفل القدر.

9.خثرة عبارة عن رز مع سمك مع زيادة الصلصه عليه علشان يكون كالسائل.

10.               مجبوس، مطبق، تشريبة، مرقوقة، حمسة، هريس، يريش.

أشهر الحلويات الكويتية

1.عصيدة عبارة عن طحين مطبوخ مع السمن والسكر.

2.بلاليط عبارة عن شعرية مطبوخه مع السكر والزعفران.

3.الرهش، بقلاوة، القيمات، الزلابية، غرّيبة، درابيل

4.بقصم وهو عبارة عن نوع من أنواع البقسماط يؤكل بعد غطه (تغميسه) مع الحليب

5.قرص عقيلي، سمسمية، بيض القطا، القبيط، صب القفشة