ايجي سبورت - ينصح أستاذ أمراض القلب الدكتور جمال شعبان بإضافة الترمس غير المملح والحلبة المنبتة إلى نظام عيد الفطر الغذائي لتقليل المخاطر الصحية لكعك عيد الفطر.

وأوضح شعبان في منشور على صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، أن الترمس أقل في السعرات الحرارية من البقوليات الأخرى، لكنه غني بالعناصر الغذائية مثل الثيامين والريبوفلافين وفيتامين “سي” والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والزنك. كما أنه مفيد للهضم وصحة القلب لأنه يحتوي على ضعف كمية الألياف الموجودة في البقوليات الأخرى. كما أنها من أغنى مصادر البروتين والألياف النباتية.

وأوضح أن الترمس يساعد على خفض ضغط الدم بفضل مادة الأرجينين التي يحتويها، كما ينظم مستوى السكر في الدم والأنسولين، ما يجعله خياراً ممتازاً لمرضى السكري.

من فوائد الترمس: يفتح الشهية، يقوي الأعصاب، يعالج فقر الدم، مدر للبول، يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، يخفف الإمساك، يمنع الغازات، يقوي جهاز المناعة، يحمي صحة القلب والأوعية الدموية، يزيد من نضارة البشرة، يساهم في علاج الأكزيما والصدفية، يساعد على خفض الدهون الضارة والكوليسترول في الدم، يحسن مقاومة الأنسولين ويحارب مرض السكري من النوع الثاني.

وأوضح شعبان أن للرمان دوراً فعالاً في التقليل من أضرار تناول الكعك، وأوصى بتناوله بانتظام خلال العيد. تحتوي الفاكهة على الجلاكتوفان، الذي يخفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول، والألياف، التي تمتص الدهون وتحسن الهضم.

واختتم الدكتور جمال شعبان توصياته بالتأكيد على أهمية التركيز على الأغذية الصحية مثل الترمس والحلبة، والاعتدال في تناول الحلويات، من أجل الحصول على قلب وجسم سليمين خلال احتفالات عيد الفطر.