230 وجبة فى اليوم .. مطبخ المصرية وصل قافلة و صالحية ابو حمص - ايجي سبورت

ايجي سبورت - وذلك بعد ان انتهى فرع المجلس القومى للمراة بالبحيرة من إنتاج 230 وجبة طازجة بقرى كوم اشو و كنج عثمان بمركز كفر الدوار ضمن مبادرة " مطبخ المصرية .. بإيد بناتها"

او ضحت المهندسة زكية رشاد مقررة فرع المجلس القومى للمراة بالبحيرة أن "مطبخ المصرية..بإيد بناتها " ينفذه المجلس القومي للمرأة بالتعاون مع وزارة الأوقاف ومؤسسة حياه كريمة فى جميع محافظات الجمهورية

اضافت رشاد ان مطبخ المصرية يعد مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات بإستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ واعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات بالاضافة الى تقديم خدمة اطعام الأسر الأكثر إحتياجا كأحد كمخرجات هذا التدريب ، حيث تلقت السيدات تدريبا رفيعا على يد احد الطهاء الماهرين بالمحافظة للتعرف علي طرق التخطيط و طلب واعداد و تجهيز الاغذية للولائم الكبري و الوجبات الجاهزة و طرق حساب الكميات الاقتصادية و الالتزام بمعايير جودة الغذاء و التخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ 

اضافت مقررة فرع المجلس القومى للمراة انة فى إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية الذي يتم تنفيذه بقرى حياة كريمة،

نفذ المجلس القومي للمرأة *بمحافظة البحيرة دورة تدريبية لاكثر من 30 فتاة و سيدة

للتدريب الثاني للتثقيف المالي او الشمول المالى فى مرحلته الجديدة والذى يستمر على مدار ٥ ايام بيانها كالتالي

اليوم الرابع

تدريب رقم ٦٧

التدريب الاول بمركز ايتاى البارود قرية كفر عوانه

المدرب مايكل سيداروس و نقطة الاتصال مرفت عثمان

و او ضحت مقررة فرع المجلس القومى ان البرنامج يهدف إلى رفع الوعي المالي لدي السيدات من خلال العديد من الموضوعات منها كيفية اعداد الموزانه الشخصية ومتابعتها ووسائل الادخار المختلفة ومميزاتها وعيوبها وكيفية اختيار الوسيلة الانسب وفق الهدف المالي لديهن ووسائل التمويل المختلفة والقروض وكيفية احتساب قيمه تمويل القرض والتعامل مع المؤسسات المالية والتأمين واهميته .

وفي إطار جهود محافظة البحيرة لتعزيز التكافل المجتمعي ودعم الأسر الأكثر إحتياجاً خلال شهر رمضان المعظم ، وضمن مبادرة "قطار الخير" والعديد من المبادرات التنموية التي تسهم في تمكين المرأة وتحقيق التنمية المستدامة.

كانت الدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة، قد تفقدت مشروع "مطبخ المصرية.. بإيد بناتها"، فى بداية انطلاقة اول الشهر الفضيل والذي يُنظم للعام الثالث على التوالي بالتعاون مع المجلس القومي للمرأة.

وذلك بحضور المهندسة زكية رشاد مقررة فرع المجلس القومي للمرأة بالبحيرة، وعمر لبيب رئيس الوحدة المحلية لمركز ومدينة دمنهور وعدد من فتيات معهد الخدمة الإجتماعية بدمنهور واللاتي يتم تدريبهن على فعاليات المجلس القومي للمرأة.

ويهدف المشروع إلى تدريب السيدات على الطهي الإحترافي وطبخ كميات كبيرة من الوجبات اليومية، حيث يتم تدريب ١٠ سيدات يومياً لطهو ٢٣٠ وجبة ساخنة تقدم كإفطار للصائمين، ويتم تغيير المتدربات يومياً لضمان إستفادة أكبر عدد ممكن من السيدات، ليصل العدد الإجمالي إلى ٣٠٠ سيدة خلال شهر رمضان، بإجمالي ٧٠٠٠ وجبة موزعة على جميع مراكز المحافظة.

وخلال تفقدها للمشروع، أشادت الدكتورة جاكلين عازر بالتعاون المثمر بين مختلف الجهات لدعم هذا المشروع التنموي، حيث ساهمت الغرفة التجارية بتوفير المكان لتنفيذ المبادرة، فيما تكفل المجلس القومي للمرأة بتوفير جميع الخامات اللازمة لإعداد الوجبات، مما يعكس تكاتف الجهود لخدمة المجتمع المحلى

وأكدت محافظ البحيرة أن المشروع لا يقتصر فقط على توفير وجبات غذائية للفئات الأكثر إحتياجاً، بل يمثل نموذج إقتصادي وإجتماعي يساهم في خلق فرص عمل حقيقية للسيدات، بما يمثل لهم قيمة مضافة وينعكس إيجابياً على تحسين المستوى المعيشي للأسر المستفيدة.

مشيرةً إلى أنه يتم توزيع وجبات الإفطار بكافة مدن ومراكز المحافظة، حيث تم توزيع الوجبات بقريتي بمركز إيتاي البارود، ضمن قرى مبادرة "حياة كريمة" و بمركز كوم حمادة على أن يتم تغطية جميع المراكز ال١٥ خلال شهر رمضان المعظم.

من الجدير بالذكر أن المبادرة ينفذها المجلس القومي للمرأة بالبحيرة بالتعاون والتنسيق مع وزارة الأوقاف ومؤسسة "حياة كريمة" والغرفة التجارية بالبحيرة.

كما يتم تدريب السيدات المشاركات في المشروع على يد أحد الطهاة المحترفين بالمحافظة، حيث يشمل التدريب أسس التخطيط الغذائي وإعداد الولائم الكبرى وحساب الكميات الإقتصادية للمكونات لضمان أقصى إستفادة بالإضافة لمعايير جودة وسلامة الغذاء للحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة والصحة والإدارة الفعالة للمطبخ وتنظيم القوى العاملة داخله.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل